Hati-hati Makan Kerang

Kemaren, istri masak kerang hijau. Cukup banyak yang dimasak sehingga menggoda perut untuk mencicipinya. Dari bau masakannya aja udah sedap apalagi pas dimakan. Sesaat setelah matang, masakan kerang istri langsung disantap untuk makan siang. Porsi saya lebih banyak dibanding istri,maklumlah saya termasuk calon papasaurus (papa pemakan segala ).

Rencana, sore itu kami mo nonton bioskop ‘Merantau’. Tapi di tengah perjalanan, istri saya muntah-muntah. Makanan dari makan siang tadi habis dimuntahkannya. Saya pikir, pada bulan kelima ini sudah selesailah masalah mual-mual untuk ibu hamil. Tetapi kenapa bisa muntah begitu. Akhirnya rencana nonton ‘Merantau’ dibatalkan, kami langsung pulang ke rumah.  Sampai di rumah, perut sendiri jadi mual-mual tapi tidak sampai muntah seperti istri. Istri sudah lemas di tempat tidur. Saya yang jadi kebingungan,bagaimana untuk membuat istri seger lagi. Malamnya, kembali lagi istri saya muntah.  Saya jadi curiga,jangan-jangan kerang itu tidak cocok untuk ibu hamil.

Saya pun bertanya kepada Mbah Google, “Mbah-mbah, apakah kerang itu cocok buat ibu hamil?”. Dan Mbah Google pun menjawab, “Kerang itu sumber nutrisi yang baik untuk ibu hamil karena mengandung protein bermutu baik dan merupakan sumber asam lemak omega 3 serta mengandung lemak jenuh yang rendah”. Saya mengerti sekarang, ternyata kerang itu memang bagus kok buat ibu hamil. “Tetapi kenapa bisa bikin mual-mual begitu Mbah”

Mbah Google mendengus,”Makanya jangan dipotong klo Mbah ngomong, penjelasannya belum selesai. Walaupun kerang bagus buat ibu hamil, namun perlu diperhatikan, kerang juga sering kali tercemar oleh logam berat seperti merkuri. Logam berat ini tak boleh dikonsumsi ibu hamil, karena dapat menyebabkan cacat janin atau penyakit autis. Sayangnya, untuk mengetahui kerang telah tercemar atau belum, tak ada ciri khusus yang dapat membedakannya. Namun begitu, kita dapat mencegah mengon-sumsi kerang yang telah tercemar merkuri, yakni dengan tidak membeli kerang yang berasal dari perairan yang mengandung banyak limbah industri (baik limbah cair maupun limbah yang berasal dari asap pabrik)”.

“Menurut Pak Zainal Arifin, Ph.D., seorang peneliti dari Oseanologi LIPI menjelaskan bahwa pencemaran kerang di Indonesia Timur dibanding dengan pulau Jawa dan sekitarnya mencapai 10 hingga 20 kali lipat. Meski hasil penelitiannya belum tuntas, namun kondisi ini perlu membuat kita hati-hati terutama bagi penggemar kerang-kerangan. Kasus ditolaknya kerang-kerang Indonesia di negara-negara Uni Eropa menunjukkan bahwa kondisi perairan kita cukup memprihatinkan.
Kerang, banyak dihasilkan di daerah sekitar teluk Jakarta, seperti Muara Angke (yang terbesar) dan Cilincing. Kerang hijau (Perna viridis) dan kerang-darah (Anadara granosa) merupakan jenis kerang yang banyak penggemarnya.Namun, untuk ekspor, kali ini Indonesia banyak mendapat ganjalan karena indikasi banyaknya racun di kerang.
Diketahui, kerang hijau lebih dikenal sebagai kerang yang bersifat “vacuum cleaner” karena ia menjaring logam-logam berat seperti : Pb(timbal), kadmium (Cd), maupun tembaga (Cu). Sementara, kerang dara lebih parah lagi. Karena hidup di dalam lumpur, ia bahkan dapat memakan sedimen. Logam-logam berat ini bila masuk ke dalam tubuh “tidak bisa keluar”. Ia akan terpendam di dalamnya. “Logam-logam ini akan menjadi racun di dalam tubuh”.
Aumnus doktor dari Kanada bidang ekotoksikologi ini menjelaskan, racun-racun ini dapat membuat sistem syaraf lemah, IQ turun, dan berpengaruh ke tulang. Yang berbahaya, bila racun tadi dideposit tulang dan mengendap di dalamnya. Karena bisa terjadi salah tangkap, kadmium yang mengendap di sana bisa dianggap kalsium dan diserap tulang.
Menurut Zainal Arifin, penelitiannya ini masih bersifat rahasia karena belum selesai. Namun, ia mengungkap sebagian yang perlu untuk kita ketahui. Dikatakannya, sebenarnya untuk dikonsumsi, kerang-kerang itu harus bebas logam-logam berat dalam jumlah nol (0%). Kalaupun ada ambang
batasnya, biasanya sekitar 0,05. Itu, biasanya diterapkan di negara-negara
maju.
Sementara, di Indonesia, terutama di wilayah Muara Angke memiliki nilai konsentrasi yang cukup tinggi bahkan paling tinggi dibanding daerah-daerah Jakarta lainnya. Dari hasil penelitiannya, angka konsentrasi itu ada yang mencapai angka 1,8 atau hampir 2. Kebanyakan di atas 1 konsentrasinya.
Kondisi ini tentu memprihatinkan kita, dan cukup untuk membuat kita berhati-hati dalam mengonsumsi makanan kerang, terutama ibu hamil karena anak yang dikandung nanti diperkirakan bisa mengidap autisme.”

OK, saya mengerti sekarang. “terima kasih ya Mbah, saya akan hati-hati lagi klo ingin makan  kerang”.

Love Story – Tailor Swift

Bagi yang nge-fans sama Tailor Swift, video ini mungkin menjadi favorit Anda semua.

download mp3 juga ada : LOVE STORY – Taylor Swift.mp3

Sebab Mencintai…

Ada satu pernyataan menarik diucapkan oleh satu pasangan yang terjalin karena mengikuti Acara “Take Him Out Indonesia”. Walaupun di acara itu, seorang wanita memilih satu dari beberapa pria yang melihat penampilan dan sedikit memperlihatkan hatinya (berbeda dengan format acara Take Me Out dimana pria memilih satu wanita dari beberapa wanita), tetapi menurut saya perjalanan cintanya akan panjang. Mengapa? coba simak pernyataan mereka berdua yang kurang lebih seperti ini “Kami mencintai bukan oleh kata ‘karena’, tetapi kami mencintai dengan kata ‘walaupun’” . Wow sungguh dalam sekali artinya.

Btw, ada lagu sountracknya lho judulnya “jomblowati” yang nyanyi SHE.

Download : SHE – Jomblowati

Merantau – Film Action Indonesia is Back

Setelah lama vakum, akhirnya film action Indonesia kembali muncul. Ga tanggung-tanggung, sutradaranya pun dari luar Indonesia (bukannya sutradara Indonesia tidak bagus). Tema yang diambil tentang anak perantauan Minang ke Jakarta. Beladiri yang diusung adalah kebanggan Indonesia yaitu Pencak Silat.

Melihat thrillernya di TV dan Internet, aksi beladirinya bagus dan tidak kaku seperti sinetron. Sekilas, saya juga teringat film tahun 90an berjudul “Sengsara Membawa Nikmat” yang bercerita tentang Midun yang hidupnya dari sengsara menjadi bahagia.

Cerita “Merantau” cukup simpel tetapi berkualitas :

“Di minangkabau, Sumatra Barat, Yuda yang merupakan seorang pesilat dari Perguruan Silat Harimau bersiap untuk Merantau sebagai tradisi adat disana. Ketika di jakarta, dia meolong Astri dari tindak kejahatan trafficking yang dipimpin oleh Ratger dan tangan kanannya Luc. Akhirnya Yuda berjuang untuk melawan kejahatan itu dengan beladiri silat yang dimiliki.”

Tidak sabar ingin menonton filmnya di bioskop. Maju terus film Indonesia….

lebih lengkap, lihat di situs resminya : http://www.merantau-movie.com

Jangan Menyerah-Dmasiv (Katanya Jiplak Lagu Muse)

Pertama kali mendengar lagunya Dmasiv berjudul Jangan Menyerah sungguh sangat menyentuh. Lirik maupun arransemen musiknya sangat pas ditambah lagi dengan video klip yang OK. Menurut pengakuan Dmasiv, lagu ini terinspirasi oleh anak penyandang tumor yang bernama Restu. Dan baru saja di berita gosip, band ini telah mengunjungi Restu itu dalam rangka memperingati Hari Anak. Oiya, buat anak-anak Indonesia saya mengucapkan Selamat Hari Anak. Semoga peringatan ini tidak hanya sekedar peringatan rutin saja tetapi juga ada tindak lanjut dari pemerintah dan masyarakat untuk selalu memberikan perhatian yang baik demi masa depan kalian semua.

Kembali ke topik lagu Jangan Menyerah. Sekali lagi diisukan oleh banyak orang bahwa lagu milik Dmasiv itu jiplak/plagiat lagu Muse yang judulnya Falling Away with You. Karena penasaran, saya coba mendengarkan lagu Falling Away With You milik Muse. Kebetulan saya pernah punya kaset Muse Album Absolution, sekarang ga tahu naruh dimana karena yang sering didengar mp3 nya bukan kasetnya lagi. Saya coba bandingkan dua lagu itu, dan ternyata memang ada kemiripian arransemen musik dan nada lagunya. Kemiripan itu ada pada intro musik di Muse dan Dmasiv lalu nada lagu 1/4 durasi lagu Muse.

Bisa saja band Dmasiv ini memiliki aliran musik yang dipengaruhi oleh aliran musiknya Muse, sehingga arransemen musiknya pun mirip-mirip begitu. Lihat saja band Hello yang cara bermusiknya sama seperti Maron 5. Selama band Dmasiv mengakui bahwa aliran musiknya dipengaruhi oleh band Muse dan mencantumkan lagu Muse yang menginspirasi lagu Jangan Menyerah, itu sah-sah saja. Dan tidak dikatakan menjiplak atau plagiat karena memberikan sumber referensi yang jelas. Tetapi apabila band Dmasiv tidak mengakui hal tersebut atau memberikan sumber referensi yang jelas, nah itu baru dikatakan plagiat karena memakai hak karya cipta orang lain. Contoh yang menghindari/bukan plagiat adalah band Dewa 19 dalam lagu “Bukan Rahasia“. Dalam liriknya menyebutkan “bukan rahasia bila aku adalah seorang pemimpi dan aku bukan lah satu satunya di dunia ini”, band Dewa 19 memberikan tanda bintang pada lirik itu dan memberikan keterangan bahwa ini terinspirasi dari John Lennon dalam lagu imagine.

Saya mengatakan pendapat ini karena memiliki dasar. Dari wikipedia Indonesia arti plagiat dapat dijelaskan seperti ini :

Plagiat

Yang digolongkan sebagai plagiarisme:

• menggunakan tulisan orang lain secara mentah, tanpa memberikan tanda jelas (misalnya dengan menggunakan tanda kutip atau blok alinea yang berbeda) bahwa teks tersebut diambil persis dari tulisan lain
• mengambil gagasan orang lain tanpa memberikan anotasi yang cukup tentang sumbernya

Dalam buku Bahasa Indonesia: Sebuah Pengantar Penulisan Ilmiah, Felicia Utorodewo dkk. menggolongkan hal-hal berikut sebagai tindakan plagiarisme :

• Mengakui tulisan orang lain sebagai tulisan sendiri,
• Mengakui gagasan orang lain sebagai pemikiran sendiri
• Mengakui temuan orang lain sebagai kepunyaan sendiri
• Mengakui karya kelompok sebagai kepunyaan atau hasil sendiri,
• Menyajikan tulisan yang sama dalam kesempatan yang berbeda tanpa menyebutkan asal-usulnya
• Meringkas dan memparafrasekan (mengutip tak langsung) tanpa menyebutkan sumbernya, dan
• Meringkas dan memparafrasekan dengan menyebut sumbernya, tetapi rangkaian kalimat dan pilihan katanya masih terlalu sama dengan sumbernya.

Hal-hal yang tidak tergolong plagiarisme :

• menggunakan informasi yang berupa fakta umum.
• menuliskan kembali (dengan mengubah kalimat atau parafrase) opini orang lain dengan memberikan sumber jelas.
• mengutip secukupnya tulisan orang lain dengan memberikan tanda batas jelas bagian kutipan dan menuliskan sumbernya.

Sudah jelaskan apa pengertian plagiat dan bagaimana menghindari plagiat tersebut. Walaupun demikian, janganlah hal ini membuat kita berhenti berkarya. Maju terus buat band Indonesia khususnya Dmasiv, Hello, Dewa 19, dan band-band lainya.

Buat yang penasaran silakan download musiknya.

• D’Masiv – Jangan Menyerah
• Muse – Falling Away With You